黄色のズッキーニがなかったのでいまいち映えませんが、美味しくできました。
トマトソースの上に薄切り野菜を円形に並べて焼く、美しいタン仕立てのラタトゥイユ。
📷 cooked備考
「ラタトゥイユ」はオック語で「かき混ぜる」の意。古くは煮込み料理でしたが、薄切りを並べるタン仕立ては見た目も華やか。野菜は直径の近いものを選ぶと並べやすくなります。
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トマトソースの上に薄切り野菜を円形に並べて焼く、美しいタン仕立てのラタトゥイユ。
📷 cooked「ラタトゥイユ」はオック語で「かき混ぜる」の意。古くは煮込み料理でしたが、薄切りを並べるタン仕立ては見た目も華やか。野菜は直径の近いものを選ぶと並べやすくなります。
黄色のズッキーニがなかったのでいまいち映えませんが、美味しくできました。